O FONDUE NASCEU HÁ MAIS DE QUATRO DÉCADAS NO CENTRO DO BARREIRO, TENDO-SE INSTALADO DEFINITIVAMENTE
EM PALHAIS - DISTRITO DE SETÚBAL - EM 2012. ESTA LOCALIDADE QUE FOI DE EXTREMA IMPORTÂNCIA NO CONTEXTO
SÓCIO-ECONÓMICO DO TEJO, ERA PASSAGEM PARA OS NAVIOS QUE SE DIRIGIAM PARA LISBOA, NO INÍCIO DOS DESCOBRIMENTOS MARÍTIMOS PORTUGUESES.
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"Acolhedor, descontraído e com um ambiente que propícia a partilha e a degustação. Há no Restaurante O Fondue, todos os ingredientes para deixar-se encantar com o prazer, do único e original, fondue grelhado de carnes exóticas."